Niet zomaar een taart.nl -

Niet zomaar een taart.nl

Niet zomaar een taart.nl

Welkom!

Blader rustig door mijn digitale fotoalbum om te delen in mijn passie voor taarten, patisserie en ambachtelijk brood.

Veel plezier!

Heb je vragen, gebruik dan het contactformulier.

Lees hier over de bouw van mijn houtoven.

Sweet sixteen en voetbal

Iris en Jack vieren vandaag hun verjaardag. Beide gek op voetbal (AZ en Feyenoord) en Iris werd ook nog eens 16 jaar. Of ik daar niet een leuke taart bij wist te maken. Dit is 'm geworden!

Biscuit met een vulling van witte chocolademousse (met vanille en verse aardbeien) en aardbeienmousse. Afgewerkt met botercreme en fondant.

Geplaatst op 16 Jul, 2011 | Reactie's - 2 - |

Citrus schuimtaart

Voor Marlies haar verjaardag een citrus-schuimtaart, van onder naar boven:

limoen meringue
limoenschuim (langs de buitenkant)
financier biscuit
citrus compote
duchesse biscuit
cremeux d'agrume
duchesse biscuit
omgeven door sinaasappelmousse
decoratie: limoenmeringue en vers fruit

Geplaatst op 16 May, 2011 | Reactie's - 3 - |

Nieuwjaarsbal

Naar een idee van Colette Peters (Cakes to Dream on). Ik wilde al een poosje een taart van Colette maken, maar in de kerstvakantie is het er eindelijk van gekomen. Het was erg leuk om te doen, dus het is vast niet de laatste van Colette...

Geplaatst op 02 Jan, 2010 | Reactie's - 2 - |