Welkom!
Blader rustig door mijn digitale fotoalbum om te delen in mijn passie voor taarten, patisserie en ambachtelijk brood.Veel plezier!
Heb je vragen, gebruik dan het contactformulier.
Lees hier over de bouw van mijn houtoven.
In the picture...
Kerstbrunch
De kerstvakantie is goed begonnen! De afgelopen twee dagen ben ik lekker in de weer geweest om de kerstdagen van alle lekkers te voorzien:
- Kerststol (natuurlijk)
- Noten-suikerbrood
- Kerstkrans van 'Danish Pastry'
- Sterkadetten
- Hazelnotenschuimtaartje
Het hazelnotenschuimtaartje is van beneden naar boven opgebouwd uit: hazelnotencrumble, biscuit, koffieanglaise, biscuit, creme suisse, hazelnotenmeringue, hazelnotenbaveroise; afgewerkt met witte chocoladeglacage en stukjes meringue.
De recepten van de broodjes kan je hier op de site vinden (de links volgen nog).
Geplaatst op 25 Dec, 2011 | Reactie's - 0 - |
Recente berichten:
- Kerstbrunch (25 Dec)
- Kerst voorbereidingen (18 Dec)
- Onder en bovenwarmte instellen in een houtoven... (12 Dec)
- Kerstbroodjes (10 Dec)
- Berenklauwtjes (3 Dec)
- Kachow! (25 Nov)
- Twitter (20 Nov)
- Zwarte Pieten broodjes voor de intocht (19 Nov)
- Zwarte Pieten broodjes (19 Nov)
- Zuurdesem noten- en notenrozijnenbrood (13 Nov)
Recente reacties:
- Bjorn (26 Jan):
Oh ja.. want immers met dweilen koel je namelijk door de stoom ook de... - Bjorn (26 Jan):
Ik zou minder dweilen en de temperatuur meten op de bakvloer zelf ;D.... - georgi (07 Jan):
woww dit is echt super knap - Wil V (07 Dec):
Die zijn idd heeeeeel erg lekker, wij hebben ze op in San Francisco,... - Chris (01 Dec):
jahoor, dat is geen probleem zolang je taart maar met marsepein of... - liesbeth Janssen (01 Dec):
Kan je dit ook meteen op je taart doen? - Chris (25 Nov):
Beste Angela, stuur maar even je mailadres via het contactformulier.... - angela (24 Nov):
beste, ik zou erg graag zo n taart willen voor de verjaardag van mijn... - heidi (16 Nov):
super - Maaike (31 Oct):
Ik vind je site echt gaaf. Vooral omdat de taarten niet alleen van die...